こんにちは KCです。
スーパーに栗が並びました！
とは言っても、最寄りのスーパーには無いので、アジア系の方が多いエリアまで遠征してきました。
アメリカ人はあまり栗を食べるイメージはありませんが、NYの街角には、Roasted chestnutsと呼んで、ホットドッグやプレッツェルなどのストリートフードと一緒に売られているようです。
写真でしか見たことはありません。
より、人種の多様性に富んでいる地域だからでしょうか。
The American Chestnut Foundationのウェブサイトによると、元々アメリカの東側には、原種の栗の木が豊富にありましたが、1904年アジアから入ってきた胴枯病菌にやられてしまったそうです。
原種の栗の保護活動を行っており、対象の地域では、種や苗木から育てることで、この活動を支えることも出来ます。
アメリカの中でも、東側の20州に限られています。
栗の下処理をしていると、オタ夫さんが「栗を食べたことがない」と言うので「日本でモンブラン食べてなかった？」と聞いたら「えええ！あれ栗だったの！？」と驚いていました。
次の機会には、ちゃんと栗だと意識して食べてほしいものです。
今回の栗は、お弁当に入れるサイズのスイートマロンにしました。
