こんにちは KCです。
２月、キツツキによる穴のせいで、メープルウォーターが採れないという事態に陥っていました。今年は不作だと思っていたのですが、意外にもバケツにしっかり溜まってくれました。
キツツキの穴が縮んだのか、穴から滲み出てもなお、十分にバケツに溜まるほどメープルウォーターが生産されていたのかは分かりませんが、オタ夫さんが休日を充て、煮詰め作業をしています。
もう３月19日となり、気温もじわじわと上がってきたので、ここでの採取の季節は終わりです。北のニューハンプシャー州やメイン州では、まだ週末にイベントなどを行っています。併設のカフェで、できたてのメープルシロップと大きなパンケーキを食べられたり、工場見学が出来たりします。
雪の季節のお出かけは大変ですが、ニューイングランドにお住まいの方はぜひ！
私は湯たんぽや昼ご飯の差し入れをして、マシュマロを焼いて応援しました。
